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Carolina Premium
Base Latte Cremosa

Flüssiges Halberzeugnis zur Herstellung von Eis, ultrahocherhitzt

Carolina Premium unterstützt Sie optimal dabei, ein Premium-Speiseeis herzustellen – perfekt ausbalanciert und einsatzbereit! Als Grundlage für die Speiseeiserstellung können die Basen problemlos für Ihre individuellen Rezepturen eingesetzt werden.

<div>Carolina Premium</br>Base Latte Cremosa</div>

Artikeldaten

Artikel-Nr.45875
GTIN:4045500458759
Gewicht:11 kg / 10 L
Produkte pro Steige/Karton:1
Steige/Karton pro Lage/Lagen pro Palette:24/4
Karton/Stück pro Palette:96
Palettenhöhe inkl. Palette:1500 mm
Palette:Chep Vollpalette
MHD bei Anlieferung:8 Wochen

* davon 20 g zugegebener Zucker und 4 g Laktose aus der Milch und der Sahne

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwertepro 100ml
Energie703 ml (167 kcal)
Fett5,8 g
    davon gesättigte Fettsäuren4,6 g
Kohlenhydrate24 g
    davon Zucker* 24 g
Eiweiß3,9 g
Salz0,18 g


Zutaten

76 % Vollmilch, Zucker, Dextrose, Magermilchpulver, Kokosöl, Inulin, Emulgator Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Verdickungsmittel (Johannisbrotkernmehl, Natriumalginat, Guarkernmehl, Carrageen).


Produktvorteile

  • mehr als 70 % milchbasierte Zutaten: perfekt für die Zubereitung aller Geschmacksrichtungen auf Milchbasis
  • 100 % gelingsicher, kein hochqualifiziertes Fachpersonal notwendig
  • kennzeichnungsfrei für Zusatzstoffe (laut LMIV)
  • Energiekosteneinsparung von Wasser und Strom durch Wegfall der Pasteurisierung in der Eisküche
  • langes MHD & konstanter Qualitätsstandard
  • Lagerung bei Raumtemperatur, ohne Kühlung
  • verlässliche Beschaffungssicherheit, da Rohstoffe auf Minimum beschränkt
  • nach original italienischer Rezeptur


Allergene

Milch & Milcherzeugnisse (inkl. Laktose)

Sprachen

Deutsch, Englisch

QK BBuG 2023-02-08

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