Verantwortung für die Welt von Morgen

Für frischli als Familienunternehmen mit über 100-jähriger Tradition gehören ein verantwortungsvoller Umgang mit Ressourcen sowie Umwelt- und Energiethemen seit vielen Jahren zur Unternehmenspolitik. Der Rohstoff Milch bildet dabei eine wichtige Grundlage unseres Molkereisortiments. Im Rahmen unserer Umwelt- und Energiemanagementsysteme arbeiten wir kontinuierlich daran, Energie- und Ressourceneinsatz zu verbessern und relevante Umweltaspekte regelmäßig zu überprüfen. Darüber hinaus betrachten wir im Rahmen unserer Erhebungen zur Milcherzeugung ökologische, ökonomische und soziale Aspekte sowie Tierwohl.

Unternehmens- und Umweltpolitik

Ob Produktion, Lieferwege oder Abfallentsorgung – wir berücksichtigen Umweltaspekte und achten auf einen sparsamen Umgang mit Ressourcen. Dabei verpflichten wir uns, alle umwelt- und energierechtlichen Anforderungen einzuhalten und unser Umwelt- und Energiemanagementsystem kontinuierlich zu verbessern.

Wir arbeiten kontinuierlich daran, unsere spezifischen Energieverbräuche langfristig und systematisch zu reduzieren und die Energieeffizienz unserer Prozesse zu erhöhen. Um diese Ziele zu erreichen, haben wir an allen Standorten unseres Unternehmens ein Energiemanagementsystem nach der Norm DIN EN ISO 50001 eingeführt und sorgen für die Umsetzung und Einhaltung der Anforderungen dieser Norm.

Milcherzeugung und Ökologie

Nachhaltigkeitsaspekte betrachten wir nicht nur in unserem Unternehmen, sondern auch gemeinsam mit unseren Milcherzeugerinnen und Milcherzeugern. Im Rahmen des QM-Zusatzmoduls Nachhaltigkeit werden unter anderem Aspekte aus den Bereichen Ökonomie, Ökologie, Soziales und Tierwohl erfasst. Die teilnehmenden Betriebe erhalten dabei Rückmeldungen zu einzelnen Kriterien und können so bestehende Systeme weiterentwickeln und mögliche Verbesserungspotenziale erkennen.

Auch Haltungssysteme und Flächenbewirtschaftung sind Bestandteil der Erhebungen. Im Erhebungszeitraum 2020/22 wurden bei 116 befragten Milchviehbetrieben insgesamt 13.306 laktierende Milchkühe erfasst; 93 % dieser Kühe wurden in Liegeboxenlaufställen gehalten. Im gleichen Erhebungszeitraum unterhielten in Rehburg 40 % und in Eggenfelden 24 % der erfassten landwirtschaftlichen Betriebe extensives Grünland.

Energie- und Ressourceneffizienz in der Produktion

Im Rahmen unseres zertifizierten Energie- und Umweltmanagements definieren wir Umweltziele sowie operative und strategische Energieziele. Umweltaspekte und die energiebezogene Leistung werden regelmäßig ermittelt, überprüft und weiterentwickelt.

Wir verpflichten uns, alle umwelt- und energierechtlichen Anforderungen sowie die im Rahmen unseres Umwelt- und Energiemanagementsystems festgelegten Regeln und bindenden Verpflichtungen einzuhalten. Die Ergebnisse und die Wirksamkeit unserer Managementsysteme werden regelmäßig überprüft und bewertet.

Bei der Weiterentwicklung unseres Umwelt- und Energiemanagements berücksichtigen wir auch externe Anforderungen und die Interessen relevanter Stakeholder.

Ethische und soziale Geschäftspraktiken

Wir sind Mitglied bei Sedex: Um Transparenz hinsichtlich sozialer und ethischer Themen in der Lieferkette zu schaffen, nutzen wir Sedex (Supplier Ethical Data Exchange). Dabei handelt es sich um eine weltweit genutzte Plattform, über die Unternehmen entsprechende Informationen verwalten und mit Geschäftspartnern teilen können.

Sowohl anderen Mitgliedern als auch Ihnen als Kunde und Partner möchten wir damit die Möglichkeit bieten, Einblick in unsere Aktivitäten in diesem Bereich zu erhalten.

Durch unsere Sedex-Mitgliedschaft können wir Informationen zu unseren sozialen und ethischen Geschäftspraktiken strukturiert erfassen und mit Kunden und Partnern teilen. In diesem Zusammenhang führt frischli regelmäßig Sozialaudits durch.

Wir verfolgen und befürworten ethisch verantwortungsvolle Geschäftspraktiken in unserer Lieferkette.

Investitionen in den Umweltschutz

Bei frischli betrachten wir Wirtschaftlichkeit und Ressourceneffizienz gemeinsam. Denn Maßnahmen zur Einsparung von Energie und Ressourcen können zugleich auch wirtschaftliche Vorteile bringen. Das zeigt sich besonders bei Investitionen in moderne und effiziente Anlagen.

In den vergangenen Jahren wurde deshalb laufend in die Anlagentechnik und Infrastruktur unserer Standorte investiert. Ein Schwerpunkt lag dabei auf den Bereichen Wasser und Abwasser, Druckluft sowie der Optimierung der Wärmenutzung. Die umgesetzten und geplanten Maßnahmen dienen unter anderem dazu, Energie- und Wasserverbräuche zu reduzieren und die Ressourceneffizienz der Prozesse zu verbessern.

Ethische Grundsätze

Die Einhaltung von Gesetzen und den uns selbst auferlegten ethischen Standards ist für uns sowohl unternehmensintern als auch in den Beziehungen zu unseren Geschäftspartnern und anderen gesellschaftlichen Interessengruppen selbstverständlich. Unsere ethischen Grundsätze haben wir in unserem Ethikpapier zusammengefasst.

Für Anliegen bezüglich unserer ethischen Grundsätze können Sie sich jederzeit vertraulich an unsere zuständige Ansprechstelle wenden: ethik_beauftragter@frischli.de

Prospekte

Zertifikate

Unsere Landwirte sind nach QM-Milch zertifiziert.

frischli ist IFS-zertifiziert.

frischli ist Mitglied bei SEDEX.

Produktionsprozesse werden ständig auf Umweltverträglichkeit analysiert und optimiert.