Das Beste für Ihre Kunden und Gäste: feinstes Vanille-Aroma, nur mit dezenter Süße abgeschmeckt. Die Sauce ist jederzeit servierfähig – Convenience pur! Kalt und heiß ein unübertrefflicher Genuss.
Artikeldaten
| Artikel-Nr. | 1208 |
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| GTIN: | 4045500012081 |
| Gewicht: | 1/1 l |
| Produkte pro Steige/Karton: | 6 |
| Steige/Karton pro Lage/Lagen pro Palette: | 24/6 |
| Karton/Stück pro Palette: | 864 |
| Palettenhöhe inkl. Palette: | 1261 mm |
| Palette: | Euro |
| MHD bei Anlieferung: | 12 Wochen |
Nährwerte
| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100ml |
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| Energie | 728 kJ (174 kcal) |
| Fett | 11 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 7,2 g |
| Kohlenhydrate | 16 g |
| davon Zucker | 13 g |
| Eiweiß | 2,9 g |
| Salz | 0,13 g |
| Fettgehalt | 11 % |
Zutaten
88 % Sahne, Zucker, modifizierte Stärke (E 1422, E 1442), 0,6 % Bourbonvanille-Extrakt, Glukosesirup, Emulgator Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, färbendes Pflanzenkonzentrat (Karotte), natürliches Aroma (enthält Milchzucker), Salz, gemahlene extrahierte Vanilleschoten, Verdickungsmittel Carrageen.
Produktvorteile
- praktischer Wiederverschluss
- hitzestabil
- ungekühlt haltbar
- kennzeichnungsfrei für Zusatzstoffe
- für die vegetarische Ernährung geeignet
- glutenfrei
Allergene
Milch & Milcherzeugnisse (inkl. Sahne)
Sprachen
Deutsch, Englisch, Französisch, Italienisch, Niederländisch, Slowakisch, Spanisch, Tschechisch, Ungarisch
QK BBuG 2022-08-08 (2020-07-13)
Rezepte
* Nuss-Nougat-Pflaume Dessert mit Minze-Nuss-Pesto und Vanille-Sauce
(Zutaten für 10 Portionen)
Zutaten:
• 1 kg frischli Nuss-Nougat-Pudding mit Sahne
• 500 g Pflaumenkompott
• 200 ml frischli Bourbon-Vanille Sauce
• ½ Bund frische Minze
• 25 g geröstete Haselnüsse ohne Schale, gerieben
• 50 ml Nussöl
• ½ Zitrone (Abrieb und Saft)
• 25 g Weiße Schokolade, gerieben
Zubereitung:
1 . Die Minze zupfen (ohne Stiele), dann grob durchhacken, in einen Behälter geben und Nüsse, Nussöl, Zitronensaft und -schale dazugeben. Gut pürieren. Zum Schluss die Schokolade dazugeben und ganz kurz noch einmal pürieren.
2. frischli Nuss-Nougat-Pudding mit Pflaumenkompott anrichten und mit der frischli Bourbon-Vanille nappieren. Mit dem Minze-Nuss-Pesto krönen.
* Dessert Samba - Schoko-Maracuja-Vanille-Passion
(Für 10 Portionen)
Zutaten:
400 ml frischli Vanilla Sauce
100 ml Passionsfrucht-Püree
1 kg frischli Edel-Schoko-Pudding
10 Honigmelonenkugeln
10 Schokoladen-Fußball-Dekore
Minzeblätter
Zubereitung:
1. Vanilla Sauce und Passionsfrucht-Püree verrühren.
2. Gekühlten Edel-Schoko-Pudding in Schalen füllen und mit der Vanille-Passionsfrucht-Sauce begießen.
3. Mit Melonenkugeln, Schokoladen-Fußball-Dekoren und Minzeblättern garnieren.
German Cup – Süße Dessertkreation Schwarz-Rot-Gold
Zutaten:
• frischli Bourbon-Vanille-Sauce
• frischli Edelschoko-Pudding 50%
• Rote Grütze
Zubereitung:
Einfach alle drei Zutaten in der Reihenfolge frischli Bourbon-Vanille-Sauce, Rote Grütze, frischli Edelschoko-Pudding 50% übereinander schichten, ggfs. dekorieren.
112 Vanillesauce-Trifle mit Erdbeeren & Schoko-Kürbiskern-Crunch
(Zutaten für 10 Portionen)
Zutaten:
• 120 g Vollmilchschokolade
• 30 g Kürbiskerne, geröstet
• Erdbeeren
• 20 g Zucker
• 1 l frischli Bourbon-Vanille-Sauce
Zubereitung:
1. Schokolade im Wasserbad schmelzen, Pergament auf einem flachen Teller ausbreiten, die flüssige Schokolade darauf verteilen, Kürbiskerne darüber streuen und anschließend 1 Stunde kaltstellen.
2. 10 Erdbeeren zum Garnieren beiseitelegen, die übrigen vierteln und mit dem Zucker vermengen. Die Kürbiskern-Schokolade in Stücke schneiden, 10 Stücke zum Garnieren zurückbehalten und die übrigen Stücke feinhacken.
3. Die Hälfte der frischli Bourbon-Vanille-Sauce in Gläser portionieren, die Erdbeeren darauf verteilen und die fein gehackte Kürbiskern-Schokolade darüber geben. Die übrige frischli Bourbon-Vanille-Sauce darauf verteilen.
4. Die Desserts mit jeweils einem Stück Kürbiskern-Schokolade und einer Erdbeere garnieren.
Profi-Tipp:
Noch einfacher geht es mit gehackter Schokolade mit ganzen Mandeln!
Nachhaltigkeit bei frischli 
