Carolina PremiumBase Latte Cremosa
Flüssiges Halberzeugnis zur Herstellung von Eis, ultrahocherhitzt
Carolina Premium unterstützt Sie optimal dabei, ein Premium-Speiseeis herzustellen – perfekt ausbalanciert und einsatzbereit! Als Grundlage für die Speiseeiserstellung können die Basen problemlos für Ihre individuellen Rezepturen eingesetzt werden.
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Artikeldaten
Artikel-Nr. | 45875 |
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GTIN: | 4045500458759 |
Gewicht: | 11 kg / 10 L |
Produkte pro Steige/Karton: | 1 |
Steige/Karton pro Lage/Lagen pro Palette: | 24/4 |
Karton/Stück pro Palette: | 96 |
Palettenhöhe inkl. Palette: | 1500 mm |
Palette: | Chep Vollpalette |
MHD bei Anlieferung: | 8 Wochen |
* davon 20 g zugegebener Zucker und 4 g Laktose aus der Milch und der Sahne |
Nährwerte
Durchschnittliche Nährwerte | pro 100ml |
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Energie | 703 ml (167 kcal) |
Fett | 5,8 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 4,6 g |
Kohlenhydrate | 24 g |
davon Zucker | * 24 g |
Eiweiß | 3,9 g |
Salz | 0,18 g |
Zutaten
76 % Vollmilch, Zucker, Dextrose, Magermilchpulver, Kokosöl, Inulin, Emulgator Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Verdickungsmittel (Johannisbrotkernmehl, Natriumalginat, Guarkernmehl, Carrageen).
Produktvorteile
- mehr als 70 % milchbasierte Zutaten: perfekt für die Zubereitung aller Geschmacksrichtungen auf Milchbasis
- 100 % gelingsicher, kein hochqualifiziertes Fachpersonal notwendig
- kennzeichnungsfrei für Zusatzstoffe (laut LMIV)
- Energiekosteneinsparung von Wasser und Strom durch Wegfall der Pasteurisierung in der Eisküche
- langes MHD & konstanter Qualitätsstandard
- Lagerung bei Raumtemperatur, ohne Kühlung
- verlässliche Beschaffungssicherheit, da Rohstoffe auf Minimum beschränkt
- nach original italienischer Rezeptur
Allergene
Milch & Milcherzeugnisse (inkl. Laktose)
Sprachen
Deutsch, Englisch
QK BBuG 2023-02-08