Spargelsaison mit frischli Sauce Hollandaise

Spargel und frischli Sauce Hollandaise

Nach dem milden Winter dürfte die Spargelsaison in diesem Jahr besonders früh starten. Aber egal wann die Spargelernte startet – die frischli Sauce Hollandaise ist schon fertig!

frischli Sauce Hollandaise wird aus hochwertigen und typischen Zutaten hergestellt. Butter sorgt neben fein abgestimmten Gewürzen für den hervorragenden Geschmack der frischli Sauce Hollandaise, wie man ihn sonst nur von einer ganz frisch aufgeschlagenen Hollandaise kennt. Als Convenienceprodukt ist die Hollandaise schnell und einfach einzusetzen, da sie nur erwärmt werden muß. Die praktischen, haltbaren 1 L Gebinde ermöglichen größtmögliche Flexibilität. Ungeöffnet mehrere Monate ohne Kühlung haltbar, erlaubt die frischli Sauce Hollandaise eine sichere Bevorratung. So kann auf steigende Nachfrage spontan reagiert werden. Im Gegensatz zu einer frisch zubereiteten Hollandaise überzeugt die frischli Hollandaise durch außergewöhnlich hohe Standstabilität, so dass es möglich ist, die Sauce auch über einen längeren Zeitraum in optimaler Qualität warm zu halten. Ein weiterer Vorteil ist die Gefrierstabilität der Sauce. Auch eingefrorene Portionen können qualitätsstabil aufgewärmt werden. Natürlich sind auch vielfältige Variationen denkbar, z.B. abgeschmeckt mit dem Saft frisch gepresster Blutorangen zur Sauce Maltaise, die ebenfalls ausgezeichnet zu Spargel harmoniert.

Um den Bedürfnissen der Anwender gerecht zu werden, ist die frischli Sauce Hollandaise jetzt auch deklarationsfrei auf Speisekarten.